Tereyağlı Brakana Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket teremyağ
- 2 su bardğı süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Alabildiği kadar un
Şerbeti için
- 1 kg toz şeker
- 6 bardak su
Nasıl Yapılır?
- Yağ, süt ve margarin bir kaba konup karıştırılarak kaynatılır.
- Kaynamaya başladığı anda alabildiği kadar un eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
- Ilınınca yumurta sarısı. Karbonat kabartma tozu eklenir elle yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
- Ceviz yada yumurta büyüklüğünde yuvarlanıp tepsiye dizilir.
- Tepsiyi yağlamaya gerek yok hamurun yağı yetiyor. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
- Şerbet malzemeleri kaynatılıp sıvı yağ kıvamına gelince sıcak olarak hazırlanan tatlının üzerine dökülür üzeri kapatılır soğumaya bırakılır.
About Post Author





