Sütlü Sini Böreği Pişirilmesi sırasında iki farklı yöntem göze çarpar. Ya börek siniye yerleştirildikten sonra üzeri yoğurt-yumurta...
Pomak Halkı
Ekşimikli biber dolması ( kışlık turşu olarak yapılır) 1 Adet turşuluk cam,plastik,ahşap veya arzuya gore kapaklı bir...
Malzemeler : 3 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket...
Isırgan otu yoğurt mayası yapımı çok kolay yarım litre çiftlik sütünü alın kaynatıp soğutun. serçe parmağınızı içine soktuğunuz...
Isırgan Otu Faydaları ve Isırgan Otu Çayı Isırgan otunda demir ve c vitamini bulunur. Ayrıca ısırgan otu içerisinde...
Adaçayı; içeriğindeki bileşimler ve etkin bir yağ olan cineol içermesi sayesinde doğal bir antibiyotik özelliği taşıyarak hem...
Papatya Çayı, Faydaları ve Hazırlanışı Mikropları öldürdüğü için ağız ve boğaz enfeksiyonları için gargara yapmak faydalıdır. Sakinleştirici özelliği...
Ekşi maya hazırlarken tam buğday unu da tercih edebilirsiniz. Tam buğday unu, protein, yağ, mineral ve vitamin...
Maya aşaması Mayayı kurmadan önce cam kavanozu sıcak suyla yıkayıp deterjan kalıntılarından arındırın. Maya malzemelerini 1 gün...
“cumka” nedir: İlk bakıldığında kavurma ile karıştırılmaması gerekir. cumka aslında bahar aylarında, özellikle de süt kuzularından elde...
Kaçamak Tarifi Malzemeler: 8 su bardağı su Aldığı kadar mısır un 2 dolu yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri için ...
Yeşil çam kozalaklarını güzelce temizleyin ve mayalanmaya hazır sütün içine koyun. Ardından normalde sütünüzü nasıl mayalanmaya bırakıyorsanız...
Tereyağlı Brakana Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler 1. 5 su bardağı sıvı yağ Yarım paket teremyağ 2 su...
Fırında Kuzu Kapama 1 adet kuzu kol- (parçalara ayrılmış olacak, parça boyurlarını kasabınızdan istediğiniz şekilde hazırlatınız )...
YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yarma...
POĞAÇA 1 su bardağı ılık süt 1 paket (42 gr) yaş maya Yarım su bardağı sıvıyağ...
HÖŞMERİM (İnek sütünden) 500 gr tuzsuz taze İnek peyniri (yağlı) veya lor peyniri 2 yumurta sarısı...
Malzemeler : 2 ölçü kayısı ve/veya zerdali 1 ölçü şeker Ceviz içi Hazırlanışı : Kayısı çekirdeklerini çıkartın....
Luçenik ( Mısır Unlu Tuzlu Kek) Kaşnika Luçenik Pomak mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Mısır unuyla hazırlanan...
Susamlı Börek tarafından pomaklar.com Ptsi Haz. 25, 2007 8:52 am Susamlı börek Malzemeleri: 1,5 kg un, 500 gr yoğurt,...
*** Belge Özeti : Sofya’da onbeş günde bir çıkan Rodopski Straj gazetesinde Rodop ve Pomak Meselesi başlığı...
Timraş Devleti’nin Kurulma Süreci Önceki bölümlerimizden de bildiğiniz üzere , 1877–78 yıllarında Osmanlı Devleti ile Rusya arasında...
* Sn. Enes İdris’in ” Üsküp’te Yaşayan Müslüman Toplulukların Değerler Dünyası Üzerine Sosyolojik Bir Değerlendirme” adındaki makalesinin...
ABD Dışişleri Bakanlığı’nın Uluslararası Cesur Kadınlar ödülü için bu yıl aday gösterilen İskeçeli Pomaklar Kültür Derneği başkanı...
Yeşilköy (Ayastefanos) [17] Antlaşması 3 Mart 1878’de imzalanan Ayestafanos (Yeşilköy) Antlaşması Pomak halkı için tarihi bir dönemeci...
BLAGOEVGRAD POMAKLARININ KİMLİK PROBLEMİ Blagoevgrad Müslümanlarının kimlik problemi bir taraftan etnik diğer taraftan da dinî kaynaklıdır. Kendi...
-Tehlike altındaki diller. 21 Ekim 2020 Pomaklar, Slav etnik kökenden gelen Güney Slav Dil Ailesinin bir...
Biga’ da Pomaklar ve Muhacirler…. Pomaklar Belaslatina’dan gelen Pomaklar, Türkçe’den farklı “Pomakça” diye bir dil konuşuyorlardı. Şüphesiz...
Pomak Timraş Cumhuriyetinin kurulmasına en büyük etkiyi edenlerden birisi kuşkusuz Osmanlı-Rus savaşı olmaktadır.Bu büyük savaşın sonuçları itibariyle...
