Pomaknews Agency de Bir başlık altında Pomak Kültürüne ait Yemek, Yiyecek, icecek sunumlarını torlamaya calışıp Pomak Gastronomisine...
Pomak Mutfağı
Chıplak tarafından pomaklar.com Perş. Haz. 28, 2007 1:05 pm ÇIPLAK Malzemeler : 3 su bardağı mısır unu bir demet...
Gurnik tarafından pomaklar.com Ptsi Haz. 25, 2007 8:54 am GURNİK Malzemeler: 1 kg. Ispanak 2 orta boy kuru soğan...
KLİN – KLİNA YAPILIŞI: Taze asma yaprağı veya ıhlamur yaprakları seçilerek toplanır.Önce yeteri kadar pırasa küçük küçük...
Chichena Plekate tarafından pomaklar.com Ptsi Şub. 23, 2009 1:56 pm ÇİNÇENA PLEKETA MALZEMELER 6 kişilik * 1 çorba kaşığı...
Zennek tarafından pomaklar.com Ptsi Şub. 23, 2009 1:58 pm ZENNEK MALZEMELER 6 kişilik * 250 gr. gelincik * 250...
Balkanlara özgü kurutulmuşi chobritsa denilen yesil yaprakli bir bitki baharatıdır. Buna susam ,kirmizi, biber ve tuz...
Malzemeler : 1 Su bardağı mısır unu 2-3 Çorba kaşığı tereyağ 5 Su bardağı su Tuz...
Trayehnisa (pomak corbası ) 1 litre süt 500 cc su 200 garam un 1 cay kasıgı tuz.100...
Malzemeler – 1 Yumurta Sarısı – 1 Su Bardağı Kadar Un – 2 Çorba Kaşığı Tereyağ –...
Patates Çorbası Malzemeler : – 2 Orta Boy Patates – 1 çay bardağı un – 1 Tatlı...
Malzemeler – Bir Su Bardağı Yoğurt – 1 Çorba Kaşığı Tepeleme Un – 1 Yumurta – 5-6...
MALZEMELER 1 Demet labada otu 1 Avuç bulgur 1 Adet yumurta 1 Kaşık un 1 Çay bardağı...
Donbaz-(tatlı çorba) Malzemeler: 1 kg süt, 2 adet taze kızartma kabağı, 1 bardak şeker ( arzuya göre...
malzemeler: yeşil biber, ekşimik(lor) peyniri, (yağlı veya yağsız sizin tercihiniz), yarım çorba kaşığı salça, yarım çay bardağı...
Cicipapa / Yumurtalı ekmek Bu bize has birseymi bilmiyorum ama bizim evde cok yapilan ve...
Kurkuvach Sonbahar mevsiminde koyun veya keçilerin sütten kesileceği zaman son sütlerinden yapılır.Süt kaynatılır.Kaynadıktan sonra içine az bir...
Manca-banmaca Malzemeler 1 adet büyük boy soğan, 4 adet patlıcan, yarım kg biber,1 adet çuşka-acı biber, 4-5...
Kasurak : Malzeme: Beyaz peynirle mayalanmis yogurt. Carliston biber. Yapilisi: Biberler közde pisirilir ( cig olarakta tercih...
Lutuka / Mamzana Malzemeler; 1,5 kg patlıcan, ½ kg çarliston biber, 1 kg domates, 1 çay bardağı...
MalResim icin 2. resim Av.Öznur Orhan Malzemeler: -Kupriva(isirgan otu) -Sivi yag. -Tuz. -Sogan. -Un. -Su. Kupriva dikenli...
Isırgan otunu toplarken veya temizlerken eldiven kullanırsanız eğer, elleriniz yanmaz. pirinçli ısırgan otu yemeği malzemesi bir...
Malzemeler 500 g ısırgan otu, 1 baş soğan, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı tuz....
Tikvenik (Balkabağı Böreği) Tarifi Malzemeler: 5 yufka 2 kg bal kabağı 1 su bardağı su 1 su...
Sütlü Börek Tarifi Malzemeler: 6 hazır yufka 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 2 kaşık sıvıyağ 2 su bardağı süt...
Sütlü Sini Böreği Pişirilmesi sırasında iki farklı yöntem göze çarpar. Ya börek siniye yerleştirildikten sonra üzeri yoğurt-yumurta...
Ekşimikli biber dolması ( kışlık turşu olarak yapılır) 1 Adet turşuluk cam,plastik,ahşap veya arzuya gore kapaklı bir...
Malzemeler : 3 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket...
Isırgan otu yoğurt mayası yapımı çok kolay yarım litre çiftlik sütünü alın kaynatıp soğutun. serçe parmağınızı içine soktuğunuz...
Isırgan Otu Faydaları ve Isırgan Otu Çayı Isırgan otunda demir ve c vitamini bulunur. Ayrıca ısırgan otu içerisinde...
