İzvarska Čuška (Lorlu Biber )

malzemeler:
yeşil biber, ekşimik(lor) peyniri, (yağlı veya yağsız sizin tercihiniz), yarım çorba kaşığı salça, yarım çay bardağı süt, zeytin yağ ve bir de pişirmek için tavaHazırlanışı:
Biberleri ister bütün ister doğrayarak zeytin yağında hafifçe kızartarak öldürüyorsunuz, çok az renk vermek için salça ilave ederek çeviriyorsunuz daha sonra lor perynirini biberlerin üzerine katıp onuda hafifçe biberle bütünleşecek şekilde karıştırıp içine yarım çaybardağı kadar süt katıp sulandırırak bir kaç pişirim karıştırıyorsunuz.
sabah kahvaltılarında mükemmel bir tat ve çeşni oluyor.Dobre Petit -Afiyet olsun…

Başka bir versiyon :Bu işlemi biber yerine yumurta kullanarak ta yapabilirsiniz.

 

About Post Author

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail