malzemeler:yeşil biber, ekşimik(lor) peyniri, (yağlı veya yağsız sizin tercihiniz), yarım çorba kaşığı salça, yarım çay bardağı süt, zeytin yağ ve bir de pişirmek için tavaHazırlanışı:
Biberleri ister bütün ister doğrayarak zeytin yağında hafifçe kızartarak öldürüyorsunuz, çok az renk vermek için salça ilave ederek çeviriyorsunuz daha sonra lor perynirini biberlerin üzerine katıp onuda hafifçe biberle bütünleşecek şekilde karıştırıp içine yarım çaybardağı kadar süt katıp sulandırırak bir kaç pişirim karıştırıyorsunuz.
sabah kahvaltılarında mükemmel bir tat ve çeşni oluyor.Dobre Petit -Afiyet olsun…
Başka bir versiyon :Bu işlemi biber yerine yumurta kullanarak ta yapabilirsiniz.
About Post Author
![10 Aralık Pomak Soykırımı Anma Günü. Genocid na Pomaci, nema da zabravime. Pomak soykırımı malesefki bu güne kadar çok gündeme gelmemiş ve herzaman yaşananların Türk ve müslüman soykırımı , katliamları […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2020/12/E47344B0-94C3-4BED-B1B1-0187EE7529D3.jpeg?resize=36%2C36&ssl=1 "145 yıldır bitmeyen Pomak soykırımı !"){kind=small}
![Yıl 1989 aylardan Agustos,100 yıldan fazla süredir Bulgaristanda yaşayan anavatan topraklarında yaşayan Pomak halkına defalarca yapılmış olan katliamlardan ve baskılardan hafızalarda en taze olan günlerinin yaşandığı ay Ağustos 1989. Pomak […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2021/01/yazi.jpg?resize=36%2C36&ssl=1 "Unutmadık,Unutturmayacağız.не забравени,Забравете не"){kind=small}
![Aşağıdaki ve takip edecek olan bölümler Fatme Mukhtar-May’ın “Kuşatma altındaki Kimlik, Milliyetçilik ve Kültür Mirası- Pomak Kültür Mirasından Beş Anlatım” başlıklı akademik formattaki Kitabından seçilmiş bölümlerdir. Çevirmen, fazla yorucu olmaması […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2021/01/1A6F93BE-22B4-4B1C-9DBF-2DC0AE0F9E7A.png?resize=36%2C36&ssl=1 "Yablanitsa(Jablanica) Katliamı 13 Şubat 1913"){kind=small}
![Pomaklara uygulanan zulüm ve katliamlar üzerine olayların canlı şahidi Pomak Abdulkerim’in Trakya-Paşaeli Gazetesi sahibi Mehmet Şeref Bey e gönderdiği mektuptur. Bu mektupta olaylar özetle şöyle dile getiriliyordu: 1. Köyün her […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2021/10/1E4A3A9C-784A-47BD-9ABE-E8041114D992.png?resize=36%2C36&ssl=1 "Pomaklara uygulanan katliam ve zulümler."){kind=small}
![Yıl 1877 Büyük bir savaş patlak verir.Tarihe Osmanlı-Rus savaşı olarak geçen ve Osmanlının Balkanlardaki hakimiyetini büyük oranda kaybettiren ve akabinde pek çok küçük devletçiklerin ortaya çıkmasına sebebiyet veren büyük ve […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2020/12/tbayrak.png?resize=36%2C36&ssl=1 "Pomak Timraş Cumhuriyetini kuranlara selam olsun."){kind=small}
![Ben olarak algıladığım kişi ne kadar ben.Ben diye bildiğim kişi Tofaş’ın ürettiği Şahin modelinin Doğan görünümlü haline ne kadar dönüşmüş. Dönüştürülmüş. Hem gönüllü hem de gönülsüzce dönüştürülmüşüz izbe mahallelerin arka […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2020/12/60239FE3-2C78-41CF-80A1-BEF39EA5EA1A.jpeg?resize=36%2C36&ssl=1 "Ben Kimim ?"){kind=small}
![Martaniška geleceği Pomak kabilelerinin Rodoplara ve Trakya’ya yerleşmelerinden önceki yerleşim birimlerine kadar uzanır. Cok çeşitli anlatımlardan ortaklaşılarak bu kadım efsanelere ulaşabilir. Genelde ortaklaşılan efsane şöyledir.GÜNEŞ KIZGüneş boylu poslu güzel kızdır, […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2020/12/martenitsa-300x278-1.jpg?resize=36%2C36&ssl=1 "MARTANİŠKA GELENEGİ ve BABA MARTHA"){kind=small}
![Bu yazı epey zamandır düşünmekte olduğum ama fazlasıyla formüle edemediğim bir konuyu artık ihmal edemiyeceğim bir şiddetle dayattı. O da dinadamlarının ve -kesinlikle ayrı bir gurup olan- teoloji akademisyenlerinin, yani […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2022/06/2E2314E5-E8D0-45EC-A977-AF0F17EA0BA0.jpeg?resize=36%2C36&ssl=1 "FETVA, HUMUS, HAYIR KURUMU VE AYAKKABI KUTULARI"){kind=small}
![21. malkina 2023 miždunaroden den na majčenski ezik. Naš majčenski ezik živeje sas nas. Našite majčenski ezici živejet sas nas na ulicata, faf doma, na rabota, faf našite pesni i […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2022/02/6AD4D1D5-B9DE-4CD5-9823-6CF36490CC00.jpeg?resize=36%2C36&ssl=1 "Našan majčenski ezik živeje sas nas, nije živejeme sas našan majčenski ezik."){kind=small}
![Günümüzde Edirne ilinde yapılan tarihi Kırkpınar Güreşlerinin çıkış noktası Pomaklar ve Pomak güreşi olmuştur. Diğer bir deyişle Kırkpınar güreş etkinlikleri Pomaklardan çalınmış (Pomakların adı anılmadan) bir başka kültürel motif olarak […]](https://i0.wp.com/pomaknews.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_5916.jpeg?resize=36%2C36&ssl=1 "Kırkpınar ve Pomak Güreşi"){kind=small}