–
Posted on Ağustos 20, 2021Posted in: Genel, Pomak Mutfağı
Malzemeler
- 500 g ısırgan otu,
- 1 baş soğan,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı
- Isırganları bol suyla yıkayıp kurutun,
- Saplarının kalın kısımlarını kesip ince taraflarını yapraklarıyla birlikte doğrayın,
- Soğanı yemeklik doğrayın,
- Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırıp doğradığınız soğanları ekleyin,
- Orta hararetli ateşte soğanların rengi şeffaflaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Isırganları ekleyip renkleri değişip suyu çıkana kadar sık sık karıştırarak kavurun,
- Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Yoğurt ve yağda yakılmış biberle servis edebilirsiniz. Dobre Petit-Afiyet olsun.
About Post Author





İlgili
Comments Closed
-
- 1
- 2
- 230
- 203.767
- 515