Pomaski Vacerya

Pomaski Vacerya Tarifi

Malzmeler:

Yarım kg parça et
10 taze soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet taze nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Hamur Malzemeleri:

2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı nane
1 su bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar un
Tarif:

İnce kıydığımız sarımsağı, soğanları ve dereotunu kızdırdığımız yağın içine alarak kavurmaya başlıyoruz. Eti de ekleyip kavurduktan sonra karabiberleri de ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.

Hamur Tarifi:

Bir karıştırma kabında tüm malzemeyi karıştırarak kıvama getiriyoruz. Hamurdan küçük parçalar kesip sıvıyağda kızartıyoruz. Bir tepsiye alıp üzerine etli yemeği dökerek afiyetle yiyoruz. İsteğe bağlı hamurun üzerine pirinç pilavı da ekleyebilirsiniz.

pomak yemekleri

About Post Author

S.Korkmaz

See author's posts