Sütlü Börek

Sütlü Börek Tarifi

Malzemeler:

• 6 hazır yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 kaşık sıvıyağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Beyaz peynir
• Çay kaşığının ucuyla karbonat

Tarif:

Bir fırın tepsisini yağladıktan sonra yufkamızı kenarları sarkacak şekilde seriyoruz. Bir karıştırma kabına, yumurta, süt, zeytinyağı ve karbonatı alarak çırpıyoruz. Karışımdan yufkaların üzerine biraz döktükten sonra üzerine ufalanmış peynirleri koyuyoruz ve en sona son kalan yufka gelene kadar aynı sırayla işlemi devam ettiriyoruz.(ortadaki yufkaları büzerek koyuyoruz) Yufkaların sarkan kısımlarını büzerek kapattıktan sonra en üste yumurta ve yağ karışımını sürerek fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişene kadar bekletiyoruz.

Dobre  Petit Afiyet olsun

About Post Author

S.Korkmaz

See author's posts