- 500 gr ayıklanmış ve dilimlenmiş kabak
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- isteğe göre balkabağı baharatları Tarçın, Muskat, Yenibahar, Karanfil ve Zencefili
Nasıl Yapılır?
- Kabakları tencereye dizin ve üstüne şekeri ile birlikte suyu ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte yaklaşık 50 -55 dakika kabaklar tamamen yumuşayınca kadar pişirin.
- Pişen kabakları tencereden alın. İçine istediğiniz baharatları ilave ederek blenderdan geçirin.
- Baharatlardan tarçın ve karanfili toz olarak kullanmayacaksanız haşlarken çubuk tarçını ve karanfil dişlerini tencereye ekleyebilirsiniz. Miktarı istediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz
- Hazırladığınız püre oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin ve tatlılarınızda kullanın.
- Hazırladığınız püreyi buzdolabında hava almayan bir kap içinde 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Dobre Petit. Afiyet Olsun Mutfak sırları
About Post Author





